12/30 晚
為了迎接即將到來 2010 年
我和老公決定在跨年夜吃火鍋慶祝
這年紀真的想得到的慶祝方式就是吃吃喝喝啊!

今天下班後我們就直衝家樂福進行採購
以便在前一天將火鍋料備齊
而老公擔心明天的交通管制會造成周邊道路塞車
所以回到家後決定先將火鍋湯底給煮好
如此一來明天回到家後就可以馬上開鍋

我曾在某個 blog 看到 在火鍋湯底加上大黃瓜的建議
發現此舉可讓湯底更鮮甜 大黃瓜也會因煮久而變得軟爛更加好吃
此後每每吃火鍋 我都會買條大黃瓜 在煮湯底時切塊加入
同時我也喜歡吃煮得爛爛的且吸附滿滿湯汁的高麗菜
所以切了四分之一顆的高麗菜 也將菜葉撕開一一丟入鍋中
煮好的火鍋湯底有一股淡淡的清香~慢慢在廚房飄散開來
哇 這讓人更加期待明天的火鍋了!


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